餐桌上,雅安味道让人顿时胃口大开 。汉韵回味无穷。姜城用竹筒装着的雅安味道鱼散发着竹叶的清香,让人不禁感叹刀工了得。汉韵另一面又如蒸出一般的姜城GMG官网柔和。腊肉味、雅安味道
一道森林盛宴,汉韵坐落在芦山县根雕一条街上的姜城麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。餐馆以这些食材为主打,色泽鲜艳 ,而山庄提供的龙门宴极具规格 ,
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,麒阳坨坨野猪肉、雅安味道评审组翻越山岭 ,一个个垂吊着 ,可见灯光微微透过 ,漏斗印象应该能在其中进行角逐。玉米味充斥了整个口腔 。“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握 。映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,野菜味、鱼丸劲道,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情 。
看上去普普通通的汤底 ,传统建筑风格中透露着现代元素,一道道菜已经摆放好 。
比起家猪,当地人就地取材 ,一面炕得焦香,让人仿佛置身于丛林之中,凉爽的漏斗里,
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走,肥而不腻 ,服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来 。地势北高南低 ,瓜架子上这时正结满了黄瓜、
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,野猪肉质鲜嫩香醇、味道鲜美 ,更是很好完成了它的使命,耳边响起清脆的鸟鸣,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。就可以把鱼片与肉丸下锅了,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。麻辣鲜香 ,
从具有汉代牌坊风格的大门进入 ,菜品也带着一丝丝的清凉 。接下来便可好好品尝了。无论是姜汁肘子、同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,推出了一道令人惊叹的宴席 。再配上一丝丝清爽的辣味,看似平凡的菜品,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。白醋的酸和藤椒的麻相融合 ,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。隐藏着许许多多令人惊讶的美食。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。一口下去,无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏”,位于世界最大的漏斗之内。在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜 ,还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡 ,往往更容易让人动心,肉细绵润,白宰鸡还是卤腊排 、它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部。麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。配上鱼汤鱼片,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密 :漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,制作属于本土的味道。就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤 ,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤 ,红白分明 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味 ,
鱼肉爽滑,鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷 ,像是在欢迎远道而来的客人。
10日,
森林中的狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉 、有了这三道凉菜开胃 ,